Tokpoki

Tokpoki

Pekoči tokpoki je najbolj prepoznavna korejska ulična jed, ki jo prodajajo na stojnicah praktično na vsakem vogalu. Ponaša se z zelenjavo, riževimi svaljki in ribjo polpeto, cela jed pa je skuhana v gosti čilijevi omaki. Pekoči tokpoki je moderna jed, ki je nastala leta 1953 v Seulu. Njeno iznajdbo se pripisuje kuharici Bok Lim Ma. Na njeni majhni stojnici ji je v omako iz črnega fižola slučajno padel rižev svaljk tok, to zamisel pa je nato razširila na čilijevo omako.

Bulgogi tokpoki se je nekdaj imenoval gungdžung tokpoki (gungdžung tokpoki), gungdžung pomeni korejska kraljeva palača. Jed so stregli kralju in njegovi družini.

  • Bulgogi Tokpoki

    Specialiteta
    Klasika

    11 €

    • 1,
    • 2,
    • 9,
    • 11
    • Riževi svaljki,
    • govedina,
    • jajce,
    • čebula,
    • korenje,
    • mlada čebula,
    • sojina omaka,
    • sezamovo olje
  • Tokpoki pekoči

    Zelo pekoče
    Klasika

    11 €

    • 1,
    • 2,
    • 4,
    • 9,
    • 11
    • Riževi svaljki,
    • ribja polpeta,
    • jajce,
    • čebula,
    • korenje,
    • mlada čebula,
    • sojina omaka,
    • čilijeva pasta
  • Vegan Tokpoki v Bulgogi Omaki

    Vegansko

    Specialiteta
    Klasika

    10 €

    • 1,
    • 9,
    • 11
    • Riževi svaljki,
    • stekleni rezanci,
    • čebula,
    • korenje,
    • mlada čebula,
    • zelje,
    • sojina omaka,
    • sezamovo olje
  • Vegan Tokpoki pekoči

    Vegansko

    Zelo pekoče
    Klasika

    10 €

    • 1,
    • 9,
    • 11
    • Riževi svaljki,
    • čebula,
    • korenje,
    • mlada čebula,
    • zelje,
    • sojina omaka,
    • čilijeva pasta

Še izbirate?